厨房很难整理?4招拥有清新干净厨房

厨房通常是一个家中*难以打扫，*难保持干净的地方，因为做饭时常常产生垃圾，那么，如何拥有清新干净的厨房呢?小编教你4招。

招数一：千万不可忽视锅具，不沾锅也是减少油烟的有效方法。由于不沾锅是平底的，受热面积大，传热均匀，加热迅速，瞬间就能达到很高温度，只需放少量油即能炒出美味佳肴，还能避免糊锅。

招数二：选择有*立对外窗户的厨房是**空气流通的*有效手段，它能够增强室内空气的对流，让油烟尽快散出去。在厨房规划之前要考虑风向和气流的走向，避免逆流。在打开窗子时要关闭厨房通往餐厅的门，以免油烟吹入室内。

招数三：油烟综合征的发病与油的品质有直接关系。为防止油烟污染，要使用产生油烟少的**豆油和花生油。多次炸过食物的油，易产生油烟;变质或存放时间过长的油，也易产生较多油烟，要少用或不用。炒菜时不必让油加热至冒烟才将菜下锅，油温越高，冒烟越多，危害越大。少做油炸、油煎的食物。

招数四：不要拘泥于使用燃气灶进行烹饪，油烟的另一个来源是燃气中冒出的黑烟。电磁炉比燃气灶热效率高，可以大大缩短炒菜的时间，自然能够减少油烟的产生。而有些菜肴更可以尝试用微波炉来制作，它是一种无油烟污染且**率的烹饪方式。