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目前，我国厨房电器市场规模正以每年30%的增长速度在发展，2012年，其工业总产值已经突破1500亿元，**厨房电器更是成为市场新的增长亮点。更有业内人士曾预计5年后整个厨电行业的市场容量将从现在的1000亿元升至2000亿元。除此之外，厨电市场发展还有哪些趋势?
趋势一：渠道下沉，收益于蓝海
一线城市中厨电市场受房地产影响*大，而且城市居民中拥有吸油烟机等主要厨房家电达到85%,市场趋于饱和，而二三线城市中家庭的油烟机用户不到50%，农村市场就更低了。
我国广大的二、三、四线市场、新农村的建设和城市化运动将成为厨电行业发展的新引擎，成为企业竞争的新阵地。美的厨卫今年上半年在二、三级城市建设了1000家专卖店，华帝则将改建或新开4000家乡镇专卖店，志高、万和也加快了在二、三、四级市场的**和布局，让渠道进一步扁平和*大化。相信哪家厨电企业能够*占先机，实现“农村包围城市”，将可以尽收蓝海之利，实现快速增长。
趋势二：重心向**转移
回顾2012年的厨电行业，如**、方太等**企业已将**厨电上升到了饮食文化的高度。从3月初**电器倡议“有爱的饭”，号召大家回归家庭、回归厨房，“唤醒有爱的饭”。再到4月6日，方太集团签约**的心理学家张怡筠，秉承“让家的感觉更好”的企业使命，让更多的用户感受更超值的服务，体验全面的幸福关怀。无不体现了厨房家电行业的比拼重心将向**转移的事实。
不仅如此，随着吸油烟机新国标的施行，各家电企业将会把产品的技术指标再次提升一个档次。作为**吸油烟机的技术趋势，17.0立方米/分钟及以上的大风量吸油烟机份额还将持续增长。监测数据显示，2012年的1～10月份，17.0立方米/分钟及以上吸油烟机的零售量、零售额同比分别增长了27.93%、31.51%。
厨电**化趋势不仅反映在油烟机上，很多厨房小家电例如美的近期推出的IH电饭煲上市价为五千元，剑指**，而松下售价高达3-6万元的整体厨卫换风系统的目标用户也锁定在中**消费群体，松下新推出的美人浴霸和厨卫专用超静音换气扇都比同类产品价格高出1.5倍左右。从目前的状况来看，2012年，大牌厨电势必仍将以突破技术瓶颈的**产品引领市场。
预测三：网上销售渠道得到大力拓展
2012年7月19日，中国互联网络信息中心(CNNIC)在北京发布《第30次中国互联网络发展状况统计报告》(以下简称《报告》)。《报告》显示，截至2012年6月底，中国网民数量达到5.38亿，互联网普及率为39.9%。
网络搜索更是网民每天必做的事情，遇到什么事情了，习惯了先在网上搜下。为此帅康推出专门用于电子商务的品牌---康纳，万和、美的、**、方太、海尔、万家乐都在大力与电子商务企业合作，运作网上销售，志高也在改造网上商城，期待在这一新型市场的拓展。
未来十年内，80后、90后是买房装修的主力军，而80后、90后是互联网的忠实粉丝，厨电企业若想有留住这批消费主力军，网络品牌建设是重要途径。建设网络品牌，加强网络宣传，从企业门户到网络广告到网上商城，一个都不能少。而且要根据厨电产品的特点，应用3D动画技术，做好产品展示，留住浏览用户。
趋势四：绿色、新能源是不变的主题
展望2013年，社会需求的变化和科技创新将给家电产品带来怎么样的变革?其实，不管怎样改变，节能环保和绿色低碳是不变的主题。
高效和环保一直是家电制造商的目标，目前也取得了显著的成绩，高效节能家电的市场份额不断在攀升。业内人士称，家用电器的环保将不仅仅体现在使用时的节电、节水和排放上，还体现在其设计、制造、使用、报废以及回收的整个生命周期。
据了解，经过10多年的发展，主要家用电器的能耗降低了30%-50%，这充分证明了家电设备技术的巨大进步。随着科技的不断发展，一些新颖的家电节能环保新技术常常让人眼前一亮，家用电器的利用效率还有相当的发展空间。
太阳能热水器早已在市场上崭露头角，风能、空气能热水器等新能源家电也相继现身，中国家电企业在一段时期的技术模仿之后，终于在新能源的开发和利用上，通过不断的技术创新，走在世界的前列。
在智能化的基础上，家电产品将更加注重体现健康理念。比如除菌、除甲醛等功能，满足我们的个性化需求。凭借技术的进步，健康不仅仅再是单纯的宣传概念，一些切实的标准已经或者正在出台。
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