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在传统意识里，厨房一直被人们看作是存放生熟食物、准备日常饭菜的专用空间，近年来，人们赋予厨房一些新的功能，使它成为集餐厅和家庭活动功能为一体的空间。由于功能的特殊性，在厨房的装修设计过程中，稍不注意容易留下诸多遗憾。
用带门的碗橱。碗碟洗好后放入碗橱，关上橱柜门，里面密不透风，加上碗碟上残留的水渍，容易滋生霉菌。因此，选购碗橱时，*好选不带门的，方便通风，用碗碟前再用水冲洗一下，避免落灰。
厨房没窗户。多数家庭烹饪时都会产生大量油烟，厨房没有窗户就少了一处重要的排烟通道。对于这样的厨房，一定要选购一款吸力强、效率高的抽油烟机。*好在厨房安装性能良好的排风扇，辅助排烟。
只装一个水槽。有些厨房洗菜区只设置一个水槽，洗菜和倒剩菜等垃圾只得共用，如果每次倒垃圾后清洁不**，很容易“病从口入”。*好换成双槽水盆，一个用于洗菜，一个用于倒垃圾，并且及时**清洁。
灶台离窗户太近。如果把灶台设置在窗户旁边，一阵风吹来，轻则影响了灶*的烹煮效率，浪费燃气，延长做饭时间;风大些，则可能把灶*吹灭，如果家人没及时发现，就会引起燃气泄露，带来安全隐患。装修时，*好使灶台远离窗户，可将洗菜区域设置在窗户附近。
乱堆放杂物。一些家庭会把厨房当成储藏室，瓶瓶罐罐或暂时不用的小家电等杂物都堆放在厨房的角落、橱柜里。时间长了，尤其夏季湿热，这些杂物就很容易滋生细菌、霉菌，影响家人健康。一些没用的杂物应及时妥善处理。
