蒲公英的功效与作用 蒲公英的食用方法及禁忌

蒲公英也叫黄花地丁、婆婆丁，是一种多年生**植物，开花的时候成白色的球状，只要风一吹就会飘到别的地方，给人一种很浪漫的感觉，蒲公英除了可以观赏，还是一种药食兼用的植物，今天小编带大家了解下蒲公英的功效与作用、蒲公英的食用方法及禁忌等信息：

蒲公英的药用价值：

蒲公英属菊科属多年生**植物。是药食兼用的植物。据《**纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对*疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，被广泛应用于临床。《**纲目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食*感染性疾病尤佳。”《神农**经》、《唐**》、《**大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。对于利尿可是有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用，另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以*疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳，花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。