西餐餐具摆放有哪些注意事项

作为专业餐饮人士，对自己的喜欢的食物的摆放也是颇有讲究，根据自己的需要将西餐餐具摆放成为一种礼仪，让人舒服自然了解西餐餐具摆放的朋友来自高贵的血统，这就是欧洲的贵族，西餐餐具摆放有哪些讲究呢?下面具体介绍。

西餐餐具摆放有一定的规矩。在每个位置前的桌上要放好一个盛主菜的盘子，把盛小菜的碟子放在大盘里。西餐餐具摆放，汤盘要放在女主人身边的茶几上。刀放在盘子右边，刀刃对着盘子，叉放在左边，叉齿向下。

勺放在餐刀的右边。吃小菜的餐碟及餐具应放在菜碟上，西餐餐具摆放，同时用餐巾轻轻盖位。酒杯应摆在盘子右前方，并把胡椒粉、盐等调料装在瓶子里，西餐餐具摆放，再配一把小勺。吃水果则另用其它工具。

盘子右边旁摆刀、汤匙，左边摆叉子。西餐餐具摆放，可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。西餐餐具摆放，玻璃杯摆右上角，*大的是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。