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韩式餐饮店装修要点分享

2017-01-12 来源: 3158家居网 作者: 筱敏

韩式餐饮项目近年来备受市场欢迎,风靡餐饮市场,给加盟商带去创富好机遇。如果你想开韩式餐饮店,那么你有没有想过如何装修你的店铺呢?很多新手可能对这个问题不是很在行,赶紧来学习一下吧,尽早做好省心投资生意。

首先,要明确韩式餐饮店的档次和定位,这样才可以决定整个装修风格。装修设计一般都是针对当初市场定位中的消费群体定位来进行的,也就是说设计风格要迎合韩式料理加盟店消费主体的取向。

比如说,市场定位是面向企业工作者或管理人,那么就要装修的工整华丽一些,如果是面向年轻一族的新新人类,就要装修的时尚个性一点,如果是针对情侣或者夫妻的主题店,就可以设计的浪漫温馨一些。

其次,是灯光与色彩的搭配。灯光也是要与整体风格相符合的。如果是富丽华贵的店最好是选择华丽的大号吊顶灯,营造金碧辉煌的感觉,如果是休闲韩式料理加盟店的话,则要以柔光为主,同时可以增加多种色彩,营造浪漫氛围。

再次,是空间的合理规划。一般,厨房面积会占到餐厅总面积的30%-40%,并配置在餐厅中部到最后的位置。而收银台的位置一般安排在餐厅入口和厨房餐具区柜台之间的位置,这样既方便迎来送往,也便于接受订单和提供菜肴。

像卫生间、电话间、吸烟室这些附带设备就会比较集中的配置,并安排在客席里侧位置,方便顾客进出。最为重要的就是客席的布置。客席一般安排在墙边和窗边,客席的形态、尺寸、桌椅比例、服务路线等都要根据餐厅具体的来客情况来定。一般来说,客席占席率在80%—82%的情况下是比较合理的。

最后,是餐具、桌椅、桌布的选择。目前市场上的韩式餐饮店的餐具主要以不锈钢为主。桌椅的选购要与餐厅整体空间相符合,小空间配小桌椅,大空间配大桌椅,以免给顾客不和谐之感。

开韩式餐饮店,如何做好装修工作?这也是投资者关注得比较多的问题。以上经验分析可以帮助你找到一些思路,希望可以让你想好装修方案,成功装修。如果你还有更好的经验,欢迎与我们分享!


责任编辑:筱敏

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