家庭厨房用品如何选购?家用厨房设备分类

家用厨房设备分类

A、卫生厨房用具要有抗御污染的能力，是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能**整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。

B、防*厨房是现代家居中一个使用明*的区域，材料防*阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，是厨具表层的防*能力，更是选择厨具的重要标准。所以，**厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

C、方便厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。因此，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。

家用厨房设备分类

热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉;储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。