爱好烹饪的人们都希望自己有个**的厨房,它应该有合理的分区布局、超大的操作区域,但是装修后的结果往往事与愿违,储物空间少了,微波炉没有位置放,在这端切好菜,灶具却在另一端……其实,这一切都和设计有关,不合理的设计让厨房空间大大“缩水”。
是非1
非:水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。
如在U形厨房中,将水池与灶台分别设置在U形的两个方长上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动,锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。
是:一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪,*好将水池与灶台设计在同**程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。
是非2
非:水池或灶台被安放在厨房的角落里。
有些厨房的格局设计很不合理,烟道采用墙垛的形式,燃气管道预留在烟道附近,很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样,操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上,否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。
是:水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离,才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来,成为便利有用的工作平台。水池的下面*好放置洗碗机和垃圾桶,而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。