合理设计装修厨房的六原则

有人说，厨房是离幸福*近的地方，因为，那里安静、单纯，离幸福*近，因为它不仅能够温暖我们的胃，更能温暖情感、滋润心灵。当然，厨房对我们的生活这么重要，合理设计厨房显得尤其重要。

一、人体工程原则，注意使用时的人体工程。在厨房进行烹调时，必须长时间弯腰倾身，通过适当的设计，才能避免腰酸背疼的问题。例如厨具的台面高度与在台面上工作时的手腕距离15厘米时，*适合人们从事较轻松的烹调工作。而壁柜与层架的高度以170至180厘米，人们伸手即可拿到为宜，超过此高度的橱柜空间，可存放不常用的物品。而上下柜的距离则以55厘米较为理想。除I字形厨房外，在其余形式的厨房里，冰箱、工作台与炉台间都会形成一个三角形的工作区，三边的距离都必须间隔60至90厘米以上，让使用者在拿取与放置食品时不会太近或太远，在转身时不会太局促。

二、操作流程原则，合理分配橱柜空间。在规划空间时，尽量依据使用的频率来决定物品放置的位置，如将滤网放在水槽附近、锅具放在炉灶附近等，而食物柜的位置*好远离厨具与冰箱的散热孔，并保持干燥和清洁。在收纳物品时，当然还要注意到安全问题。

三、空间决定形式，依据空间大小决定厨房形式。厨房依据空间的大小，可分为I字形、L字形、凹字形与中岛形。

I字形厨房直线式的结构简单明了，通常需要面积7平方米，长度为2米的空间。只要依照使用者的习惯将烹调设备由左至右或由右至左摆放即可。