智能厨电能不能突破外冷内热怪圈?

厨电是家电行业“仅存利润高地”，行业集中度逐年提升。比早早掀起智能化热浪的电视产业，“皇帝女儿不愁嫁”的厨电智能化要来的晚一些。与此同时，网络上频现文章抨击被冠以智能名号的厨电“不接地气”，导致普通消费者买不起、又打动不了“**”的*包的尴尬局面出现。那么，智能厨电能不能突破外冷内热怪圈?下面我们一起来看一下吧!

智能制造的浪潮之下，去年厨电行业又迎来了楼市“去库存”和城镇化的政策的利好，行业*头们早已闻风而动。方太、格兰仕华帝作为行业内的**企业，已经**开始“智能化”布局。海尔、美的等家电名企也欲借智能化分食厨电这块肥肉。

今年的AWE2017上，很多品牌相应的推出了“智慧厨房”的概念，智能电饭煲、智能翻炒锅、智能化油烟机等产品，着实吸引人眼球。相比传统产品，智能化产品确实有着诸多方面的优势。无论是更具艺术美感的外观设计，还是体验更人性化的功能，智能产品都让市场和消费者耳目一新。尤其是对于80、90后，智能产品有着无可比拟的强烈吸引力。

虽然厨电产品拉开了智能化序幕，但并不意味着整个厨电行业已经完成了智能化变革，一些产品主打的智能化功能也显得有点儿“鸡肋”。拿油烟机产品来说，具备APP远程操控功能的吸油烟机先后在京东、天猫商城上市，但是目前现有的智能烟机的功能仅限于把油烟机上的控制功能转移到了APP上，这对于大多数用户来讲其实并没有多大意义。

不久前，有国外媒体这样定义智能厨房，真正的智能厨房是集成化和智慧化高度融合的技术控制中心，能帮助消费者更好的利用厨房资源。比如储藏室感应冷却系统能显示食品保存时间;自动垃圾回收系统能实现厨余垃圾分类;智能操作台能识别食物原料和成分，同时自动生成菜谱;咖啡机能根据用户起床的时间来判断咖啡的蒸煮时长。