厨房用品如何选购?家庭厨具包括哪些

厨房用品如何选购?家庭厨具包括哪些

家庭厨具：

储藏用具

家庭厨房用品**类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

洗涤用具

家庭厨房用品第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

调理用具

家庭厨房用品第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

烹调用具

家庭厨房用品第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

进餐用具

家庭厨房用品第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。

厨房用品如何选购?

1、卫生的原则，厨房里是*容易产生油污的地方，所以我们更应该要**厨房里的卫生，这样才能有效的防止蟑螂、老鼠、蚂蚁的出现。

2、防*的原则，在现代家具上中，防*是必须的，这样**了我们的自身安全，而厨房是用**多的地方，我们更应该警惕，所以在选购厨房用具时，也要可考虑到其防*性能。

3、方便的原则，在厨房中，操作方便要简单，这样才能有效的提**益，所以在选购厨房用具时，这也是一个要素原则。

4、美观的原则，在厨房里，厨具必须有较强的防污染和自身清洁的功能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力了。

5、成套厨具的选购，相对于单件厨具购买的麻烦，成套厨具的选购就更方便，更省时了。而且整体的成套厨具，会显得厨房更加美观大体。