如何开一家水果店?开一家水果店流程是什么

水果是生活中很常见的食物，大人小孩都喜欢吃，而且多吃水果对身体好，我们小区开了一家水果店，生意还是很不错的，那么开一家水果店需要注意什么?水果店不跟其它店铺一样，水果店需要注意水果的库存，易腐烂等问题，一起看看吧~

店铺地址

我们都知道不管开什么店铺，选址都是很重要的。毕竟好的开头是成功的一半。

一、街边店的选择——周边、人流、竞争对手综合考虑。

1、周边的建筑。

2、人流量。

3、竞争对手。

二、社区店的选址——人流量为王。

1、公寓性质的社区直接排除。

2、选择人流大的地方。

进货关键

开水果店就需要进货，进货也是一个大学问。水果容易腐烂，好坏有时候差非常多。

可以去水果大市场进货，店子要地段好，*好是靠近小区什么的，这样人流量大，然后就是要买个冰柜，水果容易坏的，注意保鲜。

一，进货人的选择非常非常重要，二，跟供货商打好关系，三，如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园。

水果摆放

水果是很容易腐烂坏掉的，根据水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。

蔬果陈列的目的，就是表现出美观、有量感，要能烘托售卖气氛，刺激顾客的购买欲，进而提升业绩。

陈列的规范要求

1、*先要考虑顾客的方便;

2、**先进先出;

3、“面”向顾客，平稳安全;

4、按分类、形状、大小分开陈列;

5、各种颜色搭配陈列;

6、蔬果陈列顺序及面积;

7、同一品项垂直陈列;

8、蔬果陈列要以有色植物灯为背景;

9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应;

11、陈列道具清洁、安全、整齐……

水果库存

看水果的新鲜程度，销售量，以及季节选择性进货。

次品处理

次品处理可以选择榨汁机和沙拉柜来进行处理，如果次品太多，实在处理不了了。建议买一些***的盒子，用透明纸包上，写上更低的价格销售。

关注天气

水果产地的天气变化对于水果价格影响很大，要及时的关注天气问题，预估市场上某种水果的价格波动。

以上就是小编整理的内容，希望对大家有所帮助，小编提醒，以上信息仅供参考，如何开好一家水果店，开一家水果店需要注意什么?就介绍到这里了，想要了解更多精彩内容的朋友可以关注系小编哦!