西餐厅选址的秘诀

经济的发展加速了文化的交流，而中西文化的交融也正潜移默化地改变着国人的生活方式。“民以食为天”。近年来，西式餐饮正在悄无声息地渗透到国人的生活中，大有落地开花渐行渐盛之势，这自然引得投资者垂涎三尺，纷纷投身其中。然而投资失败者也不在少数，究其**，选址不当往往是祸*之一。因此，了解西式餐饮业选址规律是弄潮西餐领域的必修之课。

餐饮是个庞大的门类，其中包含着极为细致丰富的分支，各自的选址原则和标准不尽相同。而作为“舶来货”的西式餐饮，也可以简单地划分为快餐、正餐和休闲餐三个大类。

西式正餐及休闲餐的选址要求与传统的餐饮店区别不大，但也有几个必须注意的地方，如必须地处商务氛围非常浓厚的区域，周边写字楼、酒店多;面积要求大，至少在1000平方米以上等。让我们从几个不同类型区域的选址来看一下它的选择。