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洗碗机能够自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具，省时省力，并且能将餐具清洗得极为干净，非常实用，可以称得上是懒人神器。现在洗碗机已经走进了越来越多的家庭，还有很多人想要购入却不知从何处开始挑拣，所以今天为大家整理了一些关于洗碗机的知识。
洗碗机的分类
1.洗碗机按用途可分为商用洗碗机和家用洗碗机，但今天只介绍家用洗碗机。这类洗碗机为小型机，一般洗涤容量不会太大。家用款型主要有柜式、台式及水槽一体式。
其中柜式洗碗机又分为45cm和60cm柜机，洗涤容量分为8套和12套餐具。水槽洗碗机将水槽及洗碗机功能融为一体，大小与水槽一致，体积不大，洗涤容量一般为6套餐具。台式洗碗机比较小巧，所以占用空间也小，容量随之也小，但摆放很灵活，适合小户型厨房。
2.按控制方式可分为机电式控制和电子式控制。前者为比较传统的控制方式，核心控制器件是机电式程控器，性能稳定可靠。而电子式控制采用了单片机为核心控制器件，程序设计更灵活，有多样的工作状态显示，愈发受青睐。
3.按安装方式可将洗碗机分为自由式和嵌入式。嵌入式洗碗机在安装完毕后与厨柜浑然一体，非常美观和谐。自由式洗碗机可以随意摆放，更具灵活性。
4.按洗涤方式可以将它分为喷淋式和涡流式等。喷淋式是采用高压水来四周喷淋而达到清洗效果的，涡流式常见于家用洗碗机以及超声波洗碗机。
洗碗机的作用
很多人认为洗碗机买回来放在厨房中仅仅起到了替代日常洗刷餐具的功能，但是它与人们所理解的“刷碗”还是不同的。洗碗机采用了全封闭式洗涤，不用抹布，所以切断了细菌的传播途径，毕竟日常刷洗时使用的刷子或者抹布都是非常脏的。洗涤时，洗碗机所用的时间与水量也十分节省，去污能力很强，冲洗也十分**。
除了洗涤以外，洗碗机还可以对餐具进行消毒，通过采用加热及专门的洗涤用品，它能杀死很多种病菌病毒。洗刷后直接烘干，不会因水渍而留下斑痕，餐具由此也更光洁。另外洗碗机也兼起碗柜功能，能够容纳几套餐具。
洗碗机的选购
1.选购洗碗机*先要考虑安全性，其次考虑洗碗机的种类和规格。
家用洗碗机中较为常见的洗涤方式是叶轮式和喷射式，这两种洗碗机结构简单，洗涤效果较好，售价较低，维修简单，适合一般家庭使用。至于耗电功率大小，3人左右的普通家庭选择700W-900W的洗碗机比较合适。
2.洗碗机的功能较多，一般家用洗碗机只需具备洗、涮、干燥及自动程序的功能就足够了。当然也可以选购具有快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，这类机型的优点是洗涤干净，****，而且可以自循环，但价格相对贵一些。
3.洗碗机的柜门有前开式和揭盖式。揭盖式洗碗机取放餐具不方便，顶上的空间也不能充分利用。而前开式洗碗机可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。如果从使用方便的角度考虑，可以选择前开门式的洗碗机。另外建议在选购时注意选择以放碗为主、放盘为辅的搁物架，这种类型用起来更方便。
4.在购买洗碗机时，有很多细节需要注意。比如检查洗碗机的门扣松紧是否适度、是否牢固结实，检查碗筐的焊接是否牢固，机器四周及门把手尽量不要有锋边利角，底部的滚轮需要灵活，碗筐拉出时是否有卡滞现象，机器开关是否灵活好用，程控器在运行过程中是否平稳均匀等等。
5.质量合格的洗碗机在接通交流电源启动时，不会有漏电漏水情况，绝缘性能很好，而且水泵和电机运转会很平稳，振动小，噪声低。
洗碗机的使用与与保养
1.洗碗机一般有专门的洗涤剂，为了**餐具的清洁卫生，清洗时不要用其他洗涤剂(如洗涤灵等)进行替代。
2.洗碗机一定要放置在水平、稳定的平面之上，洗碗机上不要长期放置重物，要远离石油气炉灶具等热源，也不要长期让阳光直射洗碗机。
3.清洗餐具时温度不要过高，一般将温度控制在60度左右就可以。过高的温度对洗涤效果没有太大帮助，而且还极易使耐温性能差的餐具变形。
4.要**给水和排水管的畅通。每隔一段时间就要对洗碗机的过滤器进行全面清洁，一般以每十天左右为宜。
